Brand · Buckwheat Line
메밀은윤진
인스타그램에서 식당 사장님들과 먼저 만나 온 이높을의 메밀 제품 브랜드입니다. 포대에 적힌 이름 그대로, 이 페이지에서도 같은 제품을 확인하실 수 있습니다.
Whole Grain
원물 · 통메밀
미국산 통메밀
껍질째 수입한 원물 메밀입니다.
녹쌀
껍질을 벗긴 메밀로, 자가제분 · 자가제면하는 냉면 · 막국수 전문점에 적합합니다.
Flour & Premix
메밀가루 · 프리믹스
| 품목 | 특징 |
|---|---|
| 100% 메밀가루 | 다른 곡물 배합 없이 메밀 100%로 제분한 가루 |
| 평양냉면가루 | 평양냉면 스타일의 순면 배합 |
| 함흥냉면가루 | 함흥냉면 스타일의 쫄깃한 면 배합 |
| 중국산 볶은메밀 | 볶음 공정을 거친 수입 메밀 |
| 메밀가루 프리믹스 | 용도에 맞게 배합한 메밀가루 프리믹스 |
Tartary Buckwheat
타타리메밀 라인
타타리 볶음메밀가루
타타리메밀을 볶아 제분한 가루입니다.
타타리 메밀차
타타리메밀로 만든 차 제품입니다.
위 라인 외에도 다른 원료를 프리믹스 형태로 제작할 수 있습니다 (수량 협의). 네이버 스마트스토어를 통한 온라인 판매도 준비 중이며, 오픈 전까지는 아래 문의를 통해 소량 구매 · 샘플을 요청해 주세요.
식당 · 소량구매 문의Instagram @메밀은윤진